Die Menge reicht für eine große Pfanne.

Zutaten

• 500g Schupfnudeln
• 2 Zwiebeln
• 650g Sauerkraut
• 100-150g Schinkenwürfel
• 1 Apfel (süß-fruchtig)

Zubereitung

1. Die Schinkenwürfel bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten.
2. Die Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und zu den Schinkenwürfeln geben.
3. Die Schupfnudeln hinzugeben und anbraten.
4. Das Sauerkraut abgießen und unter die Schupfnudeln heben.
5. Den Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel unter die Schupfnudeln heben.

Guten Appetit!